Spesial! Ini Dia Kreasi Cara Membuat Es Krim Buah yang Unik

Cara Membuat Es Krim Buah – Siapa yang tidak suka makan es krim? Dari mulai anak-anak sampai sudah tua pun pasti senang memakan es krim. Apalagi di cuaca yang panas yang di cari orang adalah es krim. Dan kalau liburan ke tempat  yang memiliki iklim tropis, melepas lelah sehabis jalan-jalan yang di cari adalah es krim. Es krim pun mempunyai beberapa jenis berbeda seperti roti es krim, es potong, es krim cone,es krim bakar, es krim buah, dan lain-lain.

 

Es krim merupakan salah satu kuliner yang menyegarkan dan memiliki banyak penggemar. Mulai dari anak kecil yang giginya belum lengkap, sampai orang tua yang giginya tinggal dua. Semua suka dengan makanan yang rasanya manis dan memberikan sensasi dingin ini.

 

Dengan disukai hampir semua kalangan, es krim menjadi salah satu dessert yang paling disukai lho, bukan hanya di Indonesia saja, bahkan di dunia.

 

Berbeda dengan es krim, ada juga makanan yang biasanya menjadi dessert atau makanan penutup, tetapi tidak semua orang suka, ya, buah-buahan. Walaupun buah memiliki kandungan gizi yang banyak, nggak semua orang suka mengonsumsinya lho.

 

Nah, buat yang nggak suka makan buah, gimana kalau kita buat aja perpaduan antara es krim dan buah-buahan. Kelezatan dari es krim, berpadu dengan nilai gizi yang ada dalam buah-buahan. Tentunya akan menjadi kuliner menyegarkan dan juga menyehatkan.

 

Jaman sekarang, es krim bisa dengan mudah anda dapatkan di warung, toko, mall, supermarket dan tempat lainnya. akan tetapi supaya lebih aman dan bahan-bahan yang di konsumsi lebih aman, mendingan anda membuat es krim sendiri, untuk informasi pembuatannya,  kali ini kami akan bagikan untuk anda cara membuat es krim buah yang sederhana.

 

Dari pada terlalu lama basa – basinya , dan pastinya anda sudah tidak sabar lagi ingin makan es krim ,  mending langsung saja kita lihat bersama cara membuat es krim buah yang unik di bawah ini . Simak terus yaa!

 

Cara Membuat Es Krim

Sebenarnya tidak dibutuhkan waktu yang terlalu lama untuk dapat membuat es krim, akan tetapi untuk bisa membuat es krim yang benar – benar nikmat dengan berbagai variasi rasa memang di perlukan waktu lebih. Untuk pengembangan variasi rasa , mungkin anda bisa terus melatihnya setiap hari dengan tekun tanpa khawatir akan biaya yang mahal karena cara membuat es krim buah hanya membutuhkan biaya yang sedikit saja.

 

Di jaman dulu mungkin memang susah ketika akan membuat es krim, di samping bahannya terkadang sulit di dapatkan, juga harus mempunyai freezer yang saat itu masih relatif mahal. Tapi untuk saat ini semuanya sudah serba mudah, hampir setiap rumah tangga sudah memiliki freezer, bahan-bahan untuk membuat es krim pun mudah untuk didapatkan.

 

Informasi petunjuk atau resep membuat es krim bisa dengan mudah didapatkan di buku-buku resep juga di internet. Hal yang perlu anda ingat, agar es krim anda terjamin kesehatannya, gunakan bahan-bahan yang berkualitas dan aman untuk dikonsumsi.

 

Baca Juga : Wow! Inilah Cara Membuat Es Krim Sederhana dan Murah Tanpa Ribet

 

Cara Membuat Es Krim Buah Melon

cara membuat es krim buah

Melon merupakan salah satu buah yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Buah dengan nama latin Cucumis melo L. ini memiliki rasa yang nikmat dan menyegarkan yang dapat meredakan rasa panas dalam perut.

Buah melon banyak mengandung vitamin A, B dan C serta mengandung protein, kalium, kalsium dan fosfor. Kandungan mineral pada buah melon bahkan mampu menghilangkan keasaman tubuh dan mempunyai sifat menyembuhkan sembelit. Keasaman tubuh perlu dihilangkan karena akan menggangu pencernaan, khususnya pada organ lambung.  Buat kalian yang tidak suka makan buah melon secara langsung , berikut kita kasih tutorial cara membuat es krim buah melon.

Bahan Es Krim Buah Melon :

  • 200 gram daging buah melon yang sudah di blender terlebih dahulu
  • 600 ml susu cair putih tawar
  • 200 gram gula pasir
  • 60 ml krim kental
  • 3 sendok makan susu kental manis
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok teh essen melon atau essen jeruk
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat :

  1. Campurkan tepung maizena, gula pasir, dan susu cair, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  2. Rebus campuran tersebut sampai mengental dan mendidih. Matikan api, dinginkan, lalu sisihkan.
  3. Campur jus melon, essen melon, krim kental, susu kental manis, dan garam, aduk sampai terbentuk adonan yang rata.
  4. Campurkan adonan awal yang sudah dingin dengan campuran melon, aduk kembali sampai tercampur semua.
  5. Masukkan ke dalam wadah yang memiliki tutup, tutup rapat dan diamkan di dalam freezer selama 4 jam.
  6. Kemudian keluarkan dan mixer es krim setengah jadinya sampai menjadi lembut kembali.
  7. Masukkan lagi ke dalam freezer.
  8. Ulangi pe-mixer-an tadi sebanyak 2-3 kali agar es krim yang dihasilkan menjadi lembut.
  9. Baru setelah di-mixer berulang kali, diamkan sampai membeku dengan sempurna.
  10. Es krim buah melon siap disantap bersama anak-anak tersayang 🙂

 

Baca Juga : Cara Membuat Kerajinan Dari Stik Es Krim yang Unik!

Cara Membuat Es Krim Buah Mangga

cara membuat es krim buah

Buah mangga merupakan buah lokal yang dapat banyak kita temukan pada saat musimnya. Rasanya cenderung manis dan biasanya dijadikan jus atau rujak untuk mangga yang masih muda.

 

Mangga juga sangat cocok untuk dijadikan es krim. Es krim ini memiliki rasa tropikal, rasa buah, serta rasa berkrim, semuanya dalam satu rasa, dan dengan rasa lembut. Nah kita kali ini akan memberikan resep bagaimana cara membuat es krim buah mangga yang lezat.

 

Bahan Es Krim Buah Mangga :

  • 2 buah mangga harum manis yang berukuran besar
  • 1 buah mangga harum manis yang sudah dipotong dadu
  • 200 ml air es
  • 100 ml susu kental manis
  • 150 gram whipped cream

Cara Membuat :

  1. Kupas terlebih dahulu mangga yang sudah disiapkan, kemudian ambil dagingnya dan blender tanpa menggunakan air sampai benar-benar halus.
  2. Tambahan susu kental manis dan aduk atau blender kembali sampai rata, sisihkan.
  3. Mixer whipped cream dan tambahkan air es sampai mengental, kemudian tambahkan mangga yang sudah diblender dan mixer kembali sampai tercampur rata.
  4. Masukkan ke dalam freezer, dan diamkan selama 2-3 jam.
  5. Setelah 2-3 jam, keluarkan adonan es krim dan kocok lagi kembali sampai rata, jangan lupa tambahkan potongan mangga. Lalu masukkan kembali ke dalam freezer sampai benar-benar menjadi es krim yang beku.
  6. Es krim buah mangga siap disajikan 🙂

 

Baca Juga : Resep Es Krim Sederhana Untuk Dijual – Modal Dikit Untung Banyak!

 

Cara Membuat Es Krim Buah Jambu Biji

cara membuat es krim buah

Jambu biji merupakan buah yang memiliki rasa manis dan enak ini mempunyai kandungan fitonutrien yang baik untuk kesehatan mata. Selain itu, jambu merah juga disinyalir merupakan salah satu antioksidan dan penangkal radikal bebas yang ampuh bagi tubuh.

Bukan hanya vitamin A, jambu biji juga mengandung vitamin C yang kandungannya 4x lebih baik dibanding dengan vitamin C yang terkandung dalam jeruk. Oleh karena itu buah yang juga bernama lain guava ini banyak dikonsumsi baik dengan cara langsung dimakan maupun diolah menjadi jus ataupun makanan lain.

Jambu biji lebih sering diolah menjadi jus karena akan mempermudah kita untuk mengkonsumsinya. Tapi kita juga bisa juga mengolahnya menjadi es krim yang lezat, berikut ini cara membuat es krim buah jambu biji.

Bahan Es Krim Buah Jambu Biji :

  • Jambu biji yang sudah matang 3 buah
  • Gula pasir 4 sendok makan
  • Susu kental manis 1 sachet
  • Air 100 ml

Cara membuat :

  1. Pertama kupas jambu biji dan bersihkan dari bijinya, blender semua bahan yang sudah disiapkan tadi.
  2. Masukkan adonan es krim jambu kedalam freezer hingga setengah beku.
  3. Setelah setengah membeku blender lagi adonan es krim hingga halus dan masukkan kedalam freezer lagi sampai membeku.

 

Baca Juga : Cara Membuat Ice Cream Oreo yang Lezat dan Nikmat

 

Cara Membuat Es Krim Buah Alpukat

cara membuat es krim buah

Alpukat dianggap sebagai salah satu makanan paling sehat di planet ini karena mengandung lebih dari 25 nutrisi penting, termasuk vitamin A, B, C, E, K, zat besi, fosfor, magnesium, dan potasium.

Alpukat juga mengandung serat, protein, dan beberapa phytochemical bermanfaat seperti beta-sitosterol, glutathione dan lutein, yang dapat melindungi tubuh terhadap serangan berbagai penyakit.

Buah ini sangat istimewa jika dibuat menjadi es krim karena akan menghasilkan rasa yang luar biasa. Ini dia cara membuat es krim buah alpukat

Bahan Es Krim Alpukat :

  • 3 buah alpukat yang sudah matang
  • 125 gram susu kental manis
  • 60 gram susu bubuk putih
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 200 ml air hangat

Cara Membuat :

  1. Larutkan terlebih dahulu susu bubuk menggunakan 200 ml air sampai benar-benar larut.
  2. Blender daging buah alpukat bersama dengan semua bahan lainnya sampai benar-benar lembut.
  3. Masukkan alpukat dan bahan lain yang sudah diblender ke dalam cetakan.
  4. Simpan di dalam freezer sampai benar-benar beku.
  5. Es krim alpukat siap dinikmati 🙂

 

Baca Juga : Meracik Resep Es Krim Rumahan Lezat dan Lembut

 

Cara Membuat Es Krim Buah Durian

cara membuat es krim buah

Durian yang biasa dikenal dengan raja buah adalah buah yang banyak disukai oleh semua kalangan. Namun banyak juga yang kurang suka dengan buah ini mungkin karena baunya yang menyengat dan khas.

Olahan dari bahan buah durian cukup banyak, salah satunya es krim. Dengan diolah menjadi es krim, kita merasakan sensasi yang berbeda pada saat makan durian. Tak perlu berlama — lama ini dia resep cara membuat es krim buah durian.

Bahan Es Krim Buah Durian :

  • Daging buah durian 500 gram
  • Gula pasir 400 gram
  • Kuning telur 6 butir
  • Cream 1 lliter
  • Susu cair 250 ml
  • Air 200ml
  • Es batu secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Langkah pertama yaitu masak air dengan gula hingga gula larut dan mengental.
  2. Blender daging buah durian hingga halus, kemudian masukkan ke larutan air garam tadi. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya saja dan aduk sampai rata lalu sisihkan.
  3. Lanjut membuat adonan lainyang terdiri dari kuning telur yang dimasukkan ke mangkuk tahan panas dan letakkan mangkuk tersebut ke dalam panci berisi air mendidih.
  4. Setelah itu, kocok kuning telurfdengan mixer sampai mengembang dan warnanya berubah menjadi pucat.
  5. Masukkan adonan pertama ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, sedikit demi sedikit sampai bercampur rata. Setelah semua adonan rata sekarang tinggal didinginkan.
  6. Selanjutnya kocok cream dalam baskom yang berisi es batu, kocok cream dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
  7. Tuangkan adonan yang sudah di dinginkan tadi ke dalam cream secara bertahap, lalu aduk hingga tercampur rata.
  8. Kemudian tutup adonan dengan rapat menggunakan plastik wrap dan taruh di freezer hingga membeku selama 3 jam.
  9. Jika sudah dingin es krim buah durian siap untuk dihidangkan. Cara penyajiannya cukup dikeruk menggunakan scoop dan taruh di cup atau cone bisa juga tambahkan toping sesuai selera.

 

Cara Membuat Es Krim Buah Naga

cara membuat es krim buah

 

Buah naga mempunyai khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia diantaranya sebagai penyeimbang kadar gula darah, pelindung kesehatan mulut, pencegah kanker usus, mengurangi kolesterol.

Buah naga biasanya dikonsumsi dalam bentuk buah segar sebagai penghilang dahaga, karena buah naga mengandung kadar air tinggi sekitar 90 % dari berat buah. Rasanya cukup manis karena mengandung kadar gula mencapai 13–18 briks.

Buah yang satu ini juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai es krim, rasanya akan tambah segar jika diolah menjadi es krim. Ini dia cara membuat es krim buah naga.

 

Bahan Es Krim Buah Naga :

  • 1 buah naga yang sudah diblender menjadi jus
  • 850 ml susu cair
  • 1 kaleng susu kental manis
  • 5 sendok makan tepung maizena
  • 1 bungkus santan kara
  • 1 sendok makan sp yang sebelumnya sudah di tim terlebih dahulu dan didinginkan

Cara Membuat :

  1. Masak susu cair, santan, dan tepung maizena di dalam satu panci, rebus menggunakan api kecil sambil terus diaduk sampai meletup-letup.
  2. Mixer susu kental manis dan sp sampai mengembang dan kental.
  3. Masukkan campuran yang sebelumnya sudah direbus ke dalam susu kental manis. Mixer kembali dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental.
  4. Tambahkan jus buah naga dan aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
  5. Masukkan ke dalam freezer dan diamkan sampai benar-benar membeku.
  6. Es krim buah naga siap disantap di kala cuaca panas 🙂

 

Cara Membuat Es Krim Buah Pisang

cara membuat es krim buah

Pisang adalah buah-buahan yang sering ditemukan di Indonesia. Pisang mudah di dapatkan pada semua tempat dan dengan harga yang relatif terjangkau. Buah pisang cocok sebagai makanan pencuci mulut. Mengkonsumsi pisang secara rutin ternyata banyak manfaat buah pisang untuk kesehatan tubuh.

Buah pisang baik dikonsumsi oleh ibu yang sedang hamil untuk membantu tumbuh kembang janin. Hal ini karena buah pisang memiliki kandungan nutrisi seperti kalium dan juga asam folat. Buah pisang membantu tubuh untuk menyimpan cadangan kalsium, fosfor, serta nitrogen, yang berfungsi membangun perbaikan dan regenerasi jaringan pada tubuh.

Manfaat buah pisang kaya akan kandungan vitamin dan mineralnya yang penting, seperti : vitamin C, vitamin B kompleks, kalium, kalsium, fosfor, zat besi, dan magnesium. Selain dimakan langsung , pisang juga bisa diolah menjadi hidangan lainnya, salah satunya es krim. Berikut cara membuat es krim buah pisang.

Bahan Es Krim Buah Pisang :

  • 4 buah pisang , potong-potong lalu bekukan
  • 1 kaleng susu kental manis
  • 1 sdm munjung maizena (soalnya belum punya timbangan)
  • Segelas belimbing air

Cara Membuat :

  1. Campur air, maizena, masak sambil diaduk-aduk sampai meletup-letup. Biarkan dingin.
  2. Blender pisang, adonan maizena dan susu kental manis sampai halus.
  3. Pindahkan kedalam wadah, masukkan ke dalam freezer sampai setengah beku.
  4. Setelah setengah beku, mixer sampai mengembang lalu masukkan lagi ke freezer.
  5. Setelah beku siap disantap dengan toping sesuai selera.  Selamat mencoba.

 

Itulah tadi beberapa resep rekomendasi cara membuat es krim buah yang bisa sajikan. Semoga bisa membantu agan dalam berkreasi dalam membuat es krim atau bahkan bisnis es krim. Untuk mengahasilkan es krim buah yang maksimal gunakan mesin es krim atau alat pembuat es krim ini.

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *