(0274) 287 1809 rumahmesin@gmail.com

Cara Membuat Es Krim Nangka. Hello pencinta es krim, kali Ini mesin es krim mengulas tentang cara membuat es krim yang berbeda dengan biasanya dan tentunya lezat dinikmati. Yah, siapa yang tidak suka dengan es krim?,  pastinya kalian semua suka dengan olahan makanan yang satu ini. Biasanya kalian hanya menikmati es krim rasa coklat, vanilla, strawbbery saja. Tapi pernah kah anda menikmati es krim rasa nangka?.

 

Nah untuk para pencinta buah yang satu ini, bagaimana jika kita olah nangka di olah menjadi es krim yang rasanya manis, lembut, dan lezat?. Buah Nangka? Siapa sih yang tidak tau dengan buah yang satu ini. Pasti anda sudah pernah mencoba memakannya karena buah ini sangat mudah untuk dijumpai dan harganya yang terjangkau di kalangan masyarakat.

 

Memang di jaman dahulu nangka dijadikan sebagai campuran dala pembuatan es puter. tapi terkstur dari es puter tersebut tidak lah selembut es krim sekarang. Tapi Es Krim Puter jaman dahulu tidak kalah lezat dengan es krim jaman sekarang.

 

Membuat Es krim sendiri juga lebih menyenangkan dan anda bisa berkumpul dengan keluarga anda dan bisa mengisi waktu luang yang anda miliki bersama keluarga. Jika anda membuat es krim sendiri untuk keluarga anda itu juga adalah salah satu cara untuk mengantisipasi agar keluarga tidak terkena penyakit karena memakan es yang dijual di luar sana yang mengandung banyak pemanis dan perwarna makanan yang menyebabkan sakit.

 

Nah untuk itu bagaimana jika anda mencoba membuatnya sendiri di rumah cara membuat es krim pun mudah dan anda pasti bisa membuatnya sendiri di rumah. Anda sekarang bisa mencoba inovasi baru dengan cara membuat nangka menjadi es krim yang lezat. Cara membuat Es krim nangka juga tidaklah sulit seperti yang anda bayangkan. Cara nya hampir sama dengan cara membuat Es krim coklat atau Es krim lain nya. Hanya saja disini terdapat bahan yang lain terbuat dari nangka.

 

Cara Membuat Es Krim Nangka :

 

Cara Membuat Es Krim Nangka

 

Buah nangka adalah buah yang banyak disukai oleh penggemarnya, buah ini memiliki ciri khas yang unik di dalam bau khas buah yang satu ini. Biasanya buah nangka dijadikan olahan makanan dan minuman seperti campuran pada es buah, jus nangka, cake nangka, pudding nangka dan masih banyak lagi. Bagaimana cara mengolah nangka menjadi makanan yang berbeda?. Nah jangan khawatir sekarang ada varian baru tentang olahan nangka yaitu es krim nangka.

 

Cara membuat es krim nangka sama dengan cara membuat es krim yang lainnya. Hanya saja dalam bahan  untuk membuatnya berbeda. Tapi jangan diragukan lagi rasa dari es krim ini, es krim buah nangka sangatlah lezat dinikmati bersama keluarga anda. Cara membuat es krim nangka mudah karena bahan – bahan yang dibutuhkan mudah di dapatkan di sekitar kita.

 

Penasaran dengan cara membuat es krim nangka. Nah untuk yang penasaran dengan cara pembuatannya, yuk simak cara membuat es krim nangka agar anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan cara membuat es krim nangka ini bisa menjadi pilihan yang wajib anda coba di rumah.

 

Bahan Untuk Membuat Es Krim Nangka :

 

  1. 100 Gram whipped cream bubuk.
  2. 250 Susu UHT plain (dinginkan terlebih dahulu di freezer minimal 4 jam).
  3. 125 Mililiter susu kental manis putih.
  4. 200 gram nangka.

 

Langkah Dan Cara Membuat Es Krim Nangka :

 

  1. Pertama potong nangka dengan bentuk dadu. (Sisihkan sedikit potongan buah nangka tersebut untuk toppingnya nanti).
  2. Masukkan nangka yang sudah di potong dadu dan susu kental manis kedalam blender. Blender nangka dengan susu kental manis putih sampai rata, disisihkan.
  3. Tuangkan whipped cream dan susu UHT kedalam baskom. Mixer whipped cream dan susu uht plain dingin selama 15 menit.
  4. kedua campuran tersebut sudah mengembang. Tambahkan hasil blenderan dan dimixer lagi kurang lebih 30 menit.
  5. Jika sudah tercampur rata dan mengembang masukkan buah nangka cincang kedalam adonan. Aduk dengan menggunakan sendok agar buah nangka tercampur rata.
  6. Adonan es krim kedalam wadah kemudian masukkan kedalam freezer selama 3 jam.
  7. Setelah 3 jam di dalam freezer, keluarkan adonan es krim dan kocok dengan mixer lagi hingga halus. Masukkan kedalam freezer lagi dan tunggu hingga membeku. Es krim nangka siap disantap.

 

Cara Membuat Es Puter Nangka :

 

cara membuat es krim nangka

 

Bagaimana cukup mudah kan untuk membuat es krim nangka di rumah?. Nah sekarang bagaimana jika kalian membuat es krim nangka tempo dahulu yang membuat tubuh segar dan ditenggorokan terasa menyegarkan. Cara membuat es puter sama dengan cara membuat es krim nangka, mudah kan? Untuk itu tidak salahkan untuk mencoba membuatnya di rumah.

 

Es puter sering dihidangkan bersama roti atau kerupuk yang berbentuk kerucut. Cara mensajikan nya dengan cara roti di belah menjadi dua lalu di tengahnya di isi dengan es puter. Es puter nangka terbuat dari bahan- bahan yang sangtalah sederhana dan mudah di dapatkan.

 

Es Puter nangka bisa anda kreasikan dengan topping yang lezat atau bisa di kombinasikan dengan kesukaan anda. Es puter nangka banyak digemari anak -anak dan orang dewasa mereka biasanya menyebut dengan es dung-dung. Karena Es puter sangat khas dengan kentongan ketika dijalankan.

 

Bagi anda yang suka dengan nangka kalian juga harus mencoba cara membuat varian es krim dari bahan buah nangka yang satu ini. uuNah untuk yang penasaran dengan cara membuat es krim nangka, yuk simak cara membuat es krim nangka agar kamu bisa mencoba dan mempraktikannya sendiri di rumah.

Bahan Untuk Membuat Es Puter Nangka :

 

  1. 400 gram nangka kualitas bagus.
  2. 6 sendok makan tepung maizena.
  3. 1700 mililiter santan segar.
  4. 1 sendok teh garam.
  5. 150 gram gula pasir.
  6. 300 mililiter air.

 

Langkah Dan Cara Membuat Es Puter Nangka :

  1. Pertama potong nangka dengan bentuk dadu, lalu sisihkan.
  2. Masukkan tepung maizena dan air kedalam panci. Rebus tepung maizena dengan air dan jangan lupa untuk terus mengaduk hingga mendidih dan mengental, angkat dan sisihkan.
  3. Setelah campuran maizena hangat lalu masukkan santan, gula, garam, 200 gram nangka, aduk hingga rata.
  4. Jika sudah tercampur rata, angkat lalu tuangkan rebusan kedalam wadah dan dinginkan.
  5. Masukkan wadah adonan ke dalam freezer kurang lebih selama 4 jam lalu keluarkan dan haluskan dengan menggunakan blender atau mixer.
  6. Lakukan proses tersebut hingga adonan menjadi lembut dan mengembang.
  7. Masukkan lagi adonan es puter ke dalam freezer tunggu hingga membeku.
  8. Jika es puter sudah membeku siapkan gelas saji masukkan es puter nangka kedalamnya dan beri nangka yang masih tersisa diatas es puter tersebut untuk toppinya.

Cara Lain Membuat Es Krim Nangka :

 

Selain dengan cara itu membuat es krim nangka bisa anda buat dengan cara lain, cara ini sangatlah efisien. Didalam cara ini anda hanya membutuhkan waktu yang tidak lama dan teksur dari es krim tersebut bisa lebih lembut. Untuk membuat es krim nangka yang bertekstur lebih lembut lagi, anda bisa membuatnya dengan mesin pembuat es krimnya. Anda juga bisa menambahkan topping-topping yang lezat di atas es krim nangka tersebut.

 

Anda juga bisa menambahkan topping di dalam es krim nangka tersebut. Topping memang menjadi salah satu bahan pendukung yang bisa mempercantik tampian es cream yang anda buat, apalagi topping nya juga memiliki rasa yang manis, sehingga akan membuat es cream terlihat lebih menggugah selera serta lebih enak rasanya.

 

Tentang Nangka :

 

Cara Membuat Es Krim Nangka

 

Nangka adalah buah berdaging serat yang memiliki bau dan rasa yang khas. Buah ini umumnya ditemukan dan dikonsumsi di beberapa negara Asia seperti Indonesia, Sri Lanka, dan Bangladesh. Buah nangka merupakan sumber makanan yang kaya vitamin A, C, thiamin, kalium, kalsium, riboflavin, zat besi, niasin, dan seng.

 

Daging buah nangka mempunyai zat tepung dan buah ini juga dikenal bermanfaat bagi kesehatan. Buah ini juga mempunyai serat yang rendah kalori sehingga baik untuk pasien penyakit jantung.

 

Meskipun baunya sangat tajam dan khas, namun rasa nya tentu tidak perlu diragukan lagi. bahkan banyak sekali inovasi makanan yang terbuat dari bahan dasar buah nangka. Contohnya saja nangka bisa dijadikan sebagai Es krim, cake, campura dalam sup buah, jus nanga dan masih banyak lagi anda bisa anda buat dari buah nangka ini.

 

Tapi diantara itu semua, banyak orang yang tidak suka dengan buah yang satu. Alasan mereka adalah baunya yang tajam, menyebabkan perut kembung, reaksi alergi dan masih banyak lagi. Tapi masalah itu semua akan timbul jika anda mengkomsumsinya secara berlebihan.

 

Manfaat Nangka :

 

Buah nangka adalah salah satu buah yang memiliki multifungsi. Selain bisa dikonsumsi saat sudah matang dan juga bisa dimasak menjadi sayur saat buahnya masih muda. Tidak hanya itu saja, bahkan banyak juga yang mengkonsumsi buah nangka sebagai cemilan, yaitu dengan merebus atau menggorengnya.

 

Berbicara tentang buah nangka. Buah ini memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Buah nangka memiliki kandungan vitamin A, B, dan C, serta kandungan mineral seperti magnesium, fosfor, kalium, kalsium, dan seng. Semua kandungan tersebut sangat baik untuk kesehatan tubuh. Buah ini juga kaya akan serat sebagai antioksidan yang membantu mengontrol detak jantung serta tekanan darah. Berikut ini adalah manfaat dari buah nangka antara lain :

 

1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

 

Nangka adalah salah satu buah yang mengandung vitamin C yang merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu mencegah terjadinya gangguan kesehatan seperti pilek dan infeksi. Vitamin C dalam buah nangka tersebut dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan mendukung fungsi sel-sel darah putih.

 

2. Meningkatkan energi

 

Nangka juga dikenal sebagai buah yang dapat membantu membangkitkan energi. Hal ini karena adanya kandungan gula sederhana seperti fruktosa dan sukrosa. Mengkonsumsi buah nangka secara rutin dapat membantu membuat merasa direvitalisasi seketika. Dan energi dalam tubuh anda pun akan lebih meningkat.

 

3. Membantu penglihatan

 

Buah nangka mengandung vitamin A yang sangat baik untuk kesehatan mata. Vitamin A tersebut merupakan antioksidan kuat yang bermanfaat untuk penglihatan. Selain itu, vitamin A tersebut juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan selaput lendir serta menaikkan fungsi sistem kekebalan tubuh.

 

4. Perlindungan terhadap kanker

 

Kanker adalah salah satu penyakit yang berbahaya jika dibiarkan begitu saja. Untuk mencegah perkembangan sel kanker dalam tubuh anda, konsumsilah buah nangka secara rutin. Kandungan vitamin C dalam nangka dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

 

Dan juga kandungan fitonutrein seperti lignan, isoflavon dan saponin yang dapat melawan kanker. Fitonutrein ini dapat membantu menangkal radikal bebas dari tubuh yang dapat menyebabkan kanker.

 

5. Menurunkan tekanan darah

 

Nangka merupakan buah yang kaya akan kandungan kalium. Kandungan tersebut sangat penting bagi tubuh untuk menjaga cairan tubuh dan keseimbangan elektrolit dalam sel-sel tubuh dan membantu mengatur  tekanan darah. Sehingga dapat mengurangi risik jantung dan stroke. Maka mengkomsumsilah buah nangka secara rutin.

 

6. Sebagai sumber energi yang baik

 

Kandungan gula alami sukrosa dan fruktosa ini bermanfaat menjadikan sumber energi dan tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol.

 

7. Menjaga kesehatan usus dan menjaga kesehatan pencernaan

 

Kaya akan serat membuat buah nangka mempunyai manfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan dan juga mampu menyembuhkan borok dan mengatasi gangguan pencernaan.

 

8. Menjaga kesehatan mata

 

Dengan kandungan vitamin A yang ada, tentunya buah nangka bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata sehingga ketajaman penglihatan pun akan terjaga dengan baik.

 

Kandungan Gizi Dalam Buah Nangka Tiap 100 Gram :

 

  • Karbohidrat 23,5 gram.
  • Energi 95 Kcal.
  • Protein 1,72 gram.
  • Folat 24 mg.
  • Lemak 0.64 gram.
  • Serat 1,5 gram.
  • Vitamin A 110 IU.
  • Vitamin C 13.7 mg.
  • Vitamin E 0,34 mg.
  • Fosfor 36 mg.
  • Kalium 303 mg.
  • Niacin 0.920 mg.
  • Sodium 3 mg.
  • Magnesium 37 mg.
  • Kalsium 34 mg.
  • Besi 0.60 mg.
  • Karoten 61 ug.
  • Mangan 0,197 mg.
  • Zinc 0.42 mg.

 

Efek samping buah nangka :

 

Manfaat buah nangka sangatlah banyak dan baik untuk tubuh kita. Namun disamping mengetahui manfaatnya, anda juga perlu mengetahui efek samping buah tersebut bagi kesehatan. Hal ini ditujukan agar tidak mengkonsumsinya secara berlebihan. Berikut ini beberapa manfaat dan efek samping buah nangka bagi kesehatan :

1.    Menyebabkan beberapa reaksi alergi.

 

Dalam beberapa kasus, buah nangka dapat menyebabkan alergi. Oleh sebab itu, bagi anda yang memiliki masalah dengan alergi, khususnya alergi dengan buah nangka, sebaiknya jangan mengkonsumsi buah nangka dan hindarilah sebisa mungkin.

 

2. Bahaya bagi penderita maag.

 

Bagi anda yang pernah terserang penyakit maag kronis, hal ini akan berefek tidak baik bagi anda. Jika dulunya anda pernah terserang maag, terkadang buah nangka dapat menyebabkan maag yang pernah anda alami itu kambuh kembali. Oleh sebab itu bagi anda yang menderita maag kronis hindarilah buah nangka.

 

3. Menyebabkan perut kembung dan bergas.

 

Mengkonsumsi buah nangka memang baik, namun jangan berlebihan. Mengkonsumsi buah nangka berlebihan dapat menyebabkan terjadinya perut kembung. Perut akan mengalami masalah kesehatan seperti kembung, diare, dan timbul rasa ingin buang gas terus menerus.

 

4. Meningkatkan koagulasi pada penderita kelainan darah.

 

Koagulasi adalah proses pengumpulan cairan atau larutan secara keseluruhan ataupun sebagian sehingga membentuk gumpalan-gumpalan baik lunak maupun keras seperti gel. Contohnya adalah menggumpalnya darah saat akan mengalir ke luar tubuh. Oleh sebab itu, jika anda memiliki gangguan darah, lebih baik hindari buah nangka karena jika dikonsumsi dapat berakibat buruk.

 

5. Mengubah tingkat toleransi pada penderita diabetes.

 

Penderita diabetes juga termasuk orang yang perlu menghindari buah nangka. Mengkonsumsi buah nangka dapat membuat penderita diabetes mengalami peningkatan glukosa dalam darah lebih tinggi. Oleh sebab itu hindarilah sebisa mungkin untuk tidak dikonsumsi.