Bagaimana Cara Membuat Rujak Es Krim Lezat, Di Sini Tempatnya!

Rujak Es Krim, -Siapa sih yang tau makanan satu ini?. Rujak banyak dinikmati  karena di dalamnya terdapat banyak macam buah-buahan yang di serut dan diberi bumbu yang mempunyai rasa manis, pedas, dan sedikit asam.  Sehingga dapat menyegarkan tubuh kita saat musim panas.

Es krim makanan yang menyegarkan dan memiliki banyak penggemar. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa menyukai makanan yang satu ini. Es krim juga biasanya dijadikan hidangan penutup atau dissert.

Hidangan penutup tidak hanya es krim saja. Buah buahan dapat dijadikan hidangan penutup. Tapi kebanyakan orang tidak suka dengan buah-buahan. Walaupun didalam buah terdapat banyak gizi yang baik untuk tubuh.

Biasanya kita hanya menikmati es krim hanya dengan wafer, roti tawar, atau yang lainnya. Dan cara membuat es krimnya pun menggunakan mesin pembuat es krim. Tapi kini kita bisa membuat es krim dengan menambahkan rujak kedalamnya.

Rujak adalah makanan semacam salad hanya berbeda dengan saus nya saja. Rujak erbuat dari buah-buahan segar dengan saus manis pedas. Di dalam rujak sendiri terdapat banyak buah-buahan segar yang mengandung banyak kandungan gizi dan mineral di dalamnya. Sehingga saat kita memakannya sangat segar dan bagus untuk tubuh kita.

Rujak saat ini varian baru yaitu rujak es krim. Perpaudan antara buah-buahan dan es krim yang membuat tubuh kita saat memakannya. Rujak es krim sendiri banyak dijumpai di daerah pulau Jawa terutama di kota Yogyakarta. Rujak Es krim banyak di gemarin oleh berbagai kalangan.

Jika kamu baru berkunjungi ke jogja tidak ada salah nya mencoba makanan yang sau ini. Di jogja rujak es krim kini bisa kamu temukan di pinggir-pinggir jalan. Harga nya yang terjangkau sehingga banyak orang menyukai makanan ini. Banyak wisatawan yang berkunjung di jogja dan sudah mencoba makanan yang menyegarkan tubuh.

Rujak es krim sendiri kinai dapat kita nikmati dengan cara membuatnya sendiri di rumah. cara nya yang sangat mudah dan bahan-bahan yang mudah untuk mencarinya di pasar atau di supermarket. Tidak salahkan untuk mencoba membuat nya sendiri dan mencicipi masakan sendiri.

Kamu ingin mencobanya membuatnya sendiri di rumah? yuk simak cara membuatnya agar kamu bisa membuat sendiri di rumah dan memiliki rasa yang lezat.

Cara Membuat Rujak Es Krim Yang Lezat

rujak es krim

Bahan Untuk Membuat Rujak Es Krim :

  1. 300 Gram Mangga Muda.
  2. 300 Gram Buah Kedondong.
  3. 300 Gram Buah Mentimun.
  4. 300 Gram Buah Bengkoang.
  5. 300 Gram Buah Nanas.

Bahan Untuk Membuat Sambal :

  1. Cabai Rawit (sesuai selera).
  2. 2 sendok teh terasi bakar atau goreng.
  3. 70 gram Gula Jawa.
  4. 1 sendok makan air asam jawa.
  5. 100 ml air matang (secukupnya).

Bahan Untuk Membuat Es Puter :

  1. 1 liter santan kelapa kental.
  2. 3 lembar daun pandan.
  3. 150 Gram gula pasir.
  4. ½ sendok teh garam halus.
  5. 200 gram kelapa muda yang dicincang halus.
  6. 1 sendok makan tepung maizena.

Langkah Dan Cara Membuat Es Krim :

  1. Rebus santal kelapa, gula pasir dan garam sampai panas, lalu masukkan daun pandan ke dalamnya. Rebus bahan bahan tersebut hingga mendidih dan jangan lupa untuk terus mengaduknya agar santan tidak pecah.
  2. Ambil mangkok kecil lalu masukkan tepung maizena dan sedikit air kedalamnya.
  3. masukkan larutan tepung maizena tadi kedalam rebusan santan, aduk hingga tercampur rata. Lalu angkat dan diamkan agar dingin.
  4. Masukkan adonan ke dalam wadah dan ambil daun pandan yang ada di dalamnya. lalu masukkan daging kelapa muda yang sudah dicincang tadi. Aduk agar daging kelapa muda tercampur rata.
  5. Masukkan adonan kedalam freezer 6 jam atau sampai beku.
  6. Jika sudah beku keluarkan adonan dari freezer lalu keruk-keruk menggunakan sendok hingga hancur.
  7. mixer dengan kecepatan tinggi adonan es krim tersebut hingga lembut. dan masukkan lagi kedalam freezer agar membelku sempurna.

Langkah Dan Cara Membuat Rujak Es Krim :

  1. Ulek cabe rawit dan terasi bakar atau goreng sampai halus.
  2. Rebus air, asam jawa, gula jawa, garam dan masukkan ulekan cabe rawit dan terasi tadi ke dalam rebusan. masak hingga mendidih dan jangan lupa untuk terus diaduk.
  3. Jika sudah mendidih angkat lalu saring dan diamkan beberapa menit agar campuran tersebut dingin.
  4. Kupas dan cuci buah-buahan yang sudah kamu siapkan.  Serut buah-buahan tadi menggunakan alat serutan buah kedalam wadah.
  5. langkah selanjutnya ambil piring saji lalu masukkan serutan buah-buahan tadi dan siram serutan buah tadi dengan sambal yang sudah dingin tadi, lalu aduk agar sambal dan serutan buah tercampur rata.
  6. Jika sudah tercampur rata, tambahkan es krim yang sudah membeku tadi di atas campuran serutan buah dan sambal. Rujak es krim siap dinikmati!.

 

Cara Membuat Rujak Gohu Es Krim Manado

cara membuat rujak es krim

Berbagai daerah mempunyai makanan khas masing-masing yang tentu saja rasanya nikmat. Rujak adalah salah satu makanan khas dari berbagai daerah. Rujak sendiri mempunyai rasa yang sedit asam, manis, dan pedas.

 

Selain daerah jawa, banyak daerah-daerah lain juga terdapat rujak. Salah satu daerah yang terdapat rujak adalah daerah manado. Rujak disana sering disebut dengan rujak Gohu. Gohu sendiri adalah makanan khas Sulawesi Utara dengan bahan utama pepaya mengkal.

 

Makanan yang satu ini adalah makanan yang banyak manfaat untuk tubuh kita. Makanan ini mempunyai kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Karena rujak Gohu kaya vitamin A dan C. maka dari itu rujak gohu bisa dijadikan asupan untuk tubuh kita apabila aktivitas kita cukup tinggi.

 

Rujak gohu bisa kamu buat sendiri di rumah karena bahan dan cara pembuatannya sangat mudah. Kamu ingin membuatnya sendiri di rumah? yuk simak cara membuatnya agar kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat rujak gohu :

  1. 500 gram papaya mengkal.
  2. 250 gram gula pasir.
  3. 500 ml air matang hangat.
  4. 3 sedok makan cuka.
  5. 1 cup Es Krim sesuai selera.

Bumbu halus rujak gohu :

  1. 5 butir bawang merah.
  2. 5 buah cabai merah, buang biji.
  3. 1 sendok teh garam.
  4. ½ sedok makan terasi.
  5. 3 cm jahe.

Langkah dan cara membuat rujak Gohu :

  1. Masukkan ke dalam blender bahan-bana unutk membuat bumbu halus tersebut dengan sedikit air. Blender hingga halus.
  2. Kupas buah papaya mengkal lalu serut kasar.
  3. Ambil mangkung besar, kemudian masukkan papaya yang sudah diserut kasar, bumbu yang sudah di blender tadi. Tambahkan gula, cuka dan air hangat, aduk2 hingga tercampur semua.
  4. Jika sudah tercampur semua masukkan kedalam kulkas sampai bumbu meresap.
  5. Keluarkan rujak gohu yang sudah dingin dari kulkas, sajikan di mangkuk saji. Tambahkan es krim di atas rujak tersebut. Rujak gohu siap dinikmati.

Manfaat Rujak Es Krim

Bagi orang yang sedang menjalankan diet terkadang menolak jika ditawari untuk makan es krim. Siapa bilang es krim bisa bikin gemuk? Sebenarnya, itu adalah mitos. Bagi Anda para wanita sebaknya tak perlu takut untuk memakan es krim yang nikmat itu.

Dan buah-buahan yang ada di dalamnya

Ketahuilah bahwa kandungan yang ada pada es krim itu dibutuhkan oleh tubuh, seperti protein dan lemak sehat. Salah satu makanan yang nikmat ini memang disukai banyak orang. Walaupun sepuluh persen kandungan es krim memang lemak.

Tapi, buka berarti semua lemak itu jahat yang bisa membahayakan kesehatan. Lemak yang terkandung di dalamnya itu merupakan lemak baik yang tidak menyebabkan seseorang menjadi gemuk atau obesitas. Jadi, tak perlu takut berat badan menjadi naik hanya karena es krim.

Peluang Usaha Rujak Es Krim

Makanan rujak mungking sudah pernah kalian nikmati, Tapi bagaimana jika mencoba rujak dengan es krim. Bagaimana kalian sudah pernah menikmatinya? Belakangan ini banyak pengusaha berinvasi untuk membuat usaha rujak es krim yang sangat lezat.

Kita harus tau bahwa es krim dan rujak merupakan makanan yang sangat banyak digemari oleh semua kalangan usia. Baik itu dari anak-anak hingga orang dewasa. Tentunya itu adalah salah satu peluang usaha yang menjanjikan. maka dari itu banyak pengusaha- pengusaha membuat inovasi baru yaitu rujak es krim.

Sebenarnya di daerah jogja usaha rujak es krim lebih dahulu tenar dan kini usaha rujak es krim mulai meluas kedaerah-daerah lainnya. Banyak terdapat orang-orang yang berbondong-bondong untuk membuka usaha rujak es krim ini. Beberapa pedagang kuliner karena sangat diminati dan juga keunikannya mampu menarik perhatian para pembeli.

Rujak es krim sendiri merupakan perpaduan dua makanan yang berbeda yaitu rujak yang memiliki rasa pedas, manis, dan sedikit asam dan es krim yang memmpunyai rasa yang manis dan tentunya dingin. Bisa dibayangkan kan perpaduan antara pedas, manis, asam, dan dingin tercampur jadi satu makanan yang sangat nikmat.

Kamu ingin memiliki usaha rujak es krim sendiri? usaha rujak es krim bisa kamu tekuni dengan mulai usaha kecil-kecilan terlebh dahulu sambil berinovasi membuat es krim rujak yang menggoda selera. Usaha rujak es krim merupakan salah satu usaha yang menguntungkan.

Tetapi kamu harus mengetahui cara yang tepat dan menganalisa modal awal agar usaha kamu maju. Yuk simak cara nya agar kamu bisa membuat usaha rujak es krim agar usaha mu berkembang pesat.

Analisa Usaha Rujak Es Krim

Modal Awal                                                                  (Rp)

  1. Gerobak                                                             Rp. 750.000
  2. Peralatan Usaha                                                 Rp. 300.000
  3. Sewa Tempat                                                     Rp. 3.000.000
  4. Lainnya                                                              Rp. 500.000

Total                                                                           Rp. 4.550.000

Biaya Operasi Tiap Hari :

  1. Pembelian Bahan baku                                     Rp. 300.000
  2. Lainnya                                                              Rp. 100.000

Total                                                                           Rp. 400.000

Pendapatan :

Omzet Per hari = 100 porsi x 6.000 = Rp. 600.000

Laba Bersih Per Hari : Rp. 600.000 – Rp. 400.000 = Rp. 200.000

Laba Bersih Per Bulan : Rp. 200.000 x 30 hari = Rp. 6.000.000

Dengan demikian penghasilan tersebut tentunya dalam waktu 1 setengah bulan kamu bisa mengembalikan modal usaha awal kamu.

Cara Untuk Memulai Usaha Rujak Es Krim :

  1. Memilih Lokasi Yang Tepat.
    Memilih lokasi yang tepat dalam arti kamu harus memilih lokasi yang strategis karena memilih lokasi yang strategis dalam bergadang kamu akan mendapatkan pengunjung yang banyak. Dan kamu pastinya dagangan yang kamu akan laris. Tempat yang strategis adalah salah satu cara untuk mendukung usaha kamu untuk lebih maju.
  2.  Penyajian Makanan.
    Jika kamu ingin memulai usaha, kamu harus memperhatikan kualitas rasa, penyajian makanan, dan pelayanan saat ada pelanggan berkunjung untuk membeli dagangan kamu untuk tidak segan kembali lagi ketempatmu.
  3.  Ramah.
    Jangan lupa kamu harus mementingkan satu hal ini. Jika kamu akan memulai usaha ini kam harus menjadi seseorang ang ramah karena disana kamu akan mendapatkan kenalan yang secara tidak langsung akan menjadi pelanggan anda.

Bisnis rujak es krim tentunya menjadi salah satu ide yang bagus untuk dijalankan, karena memang banyak yang menyukainya. Apabila kamu hendak membuka usaha rujak es krim yang lezat. Usahakan untuk membuat dengan peralatan yang memadahi agar membantu proses produksi yang lebih cepat. Contohnya ketika kamu akan membuat es krim sendiri.

es krim tentunya Supaya hasil es krim yang igin kamu buat bisa mendapatkan hasil yang lebih berkualitas dan enak, maka kamu bisa membuatnya sendiri. Kamu bisa membuat es krim sendiri dengan mesin pembuat es krim, dengan menggunakan mesin es krim tersebut jauh lebih mudah dan cepat. Selain itu menggunakan mesin es krim akan lebih menghemat pengeluaran.

Dengan menggunakan mesin es krim kamu dapat membuat es krim berbagai rasa  dengan waktu yang singkat.  Mesin es krim sendiri cukup beragam, kamu bisa memilihnya sesuai dengan kebutuhan kamu. Harganya yang terjangkau dan hasilnya es krim pun lebih lembut dan lezat.